清炒鸡腿菇的做法分享：这种蘑菇颜色白嫩，怎么炒都不爱烂，口感清香滑嫩，要多吃

【清炒鸡腿菇】

【食材】鸡腿菇、黄油、盐、黑胡椒

【烹饪方法】

1.鸡腿菇清洗干净沥干水分，切成薄片。

2.锅内放入黄油烧化，动物性黄油味道香浓，是我拿来炒蘑菇的秘密武器呦，不光可以掩盖蘑菇带有的土腥味，还能让蘑菇的香味发挥到极致。

3.放入鸡腿菇片大火翻炒，加入盐和黑胡椒，炒到蘑菇变软，蘑菇析出的汤汁逐渐收干就可以啦。

鸡腿菇颜色白嫩，虽然经过长时间炒制，依然不烂，口感清香滑嫩，真是色香味俱全。黄油和鸡腿菇相辅相成，味道互相融合，每一口都是浓浓的香味，真是好吃到爆。

【小贴士】

1.你要是有便秘的毛病，一蹲马桶就要老半天，就要多吃鸡腿菇。它的纤维可以促进肠蠕动，有帮助消化和通便的功效。

2.要是睡眠不好也要多吃鸡腿菇，有安神的作用，可以改善睡眠质量。

3.蘑菇嘌呤高，有痛风的朋友千万不要吃鸡腿菇。