“致命”程度堪比芯片，益生菌也被“卡脖子”？国家终于出手了

在西方傲慢封锁的废墟上，中国人正建起自主研发的“通天塔”！

2024中国合成生物制造产业大会上，一组数字让在场所有国人陷入沉默：“中国核心菌种自主率不足20%，益生菌菌种自主率更是低至10%，核心菌种长期受制于欧美巨头”。

尤其是酸奶中发挥关键作用的益生菌，约85%的供应被美国杜邦和丹麦科汉森两家公司所掌控。美国杜邦利用其百年菌种库，主导全球70%高端益生菌市场；丹麦科汉森作为“全球最大乳酸菌供应商”，深度绑定蒙牛、伊利等中国乳企。

通过建立专利壁垒来构筑自己的护城河，是欧美巨头的惯用手段。对此业内常有人无奈调侃：“哪天要是断了供，国内酸奶厂集体哑火，到时候怕是奶盖儿都没得舔！”

而这还仅仅只是前序。

01“卡脖”之痛，正在益生菌领域上演

2022年，国际权威期刊《Nature》正式将AKK菌（学名：嗜粘蛋白阿克曼氏菌）评为“新一代益生菌”。这是一种占健康人体丰度达3-6%的肠道有益菌，会随着肠炎的发展而逐渐减少。2004年，荷兰学者首次从人类肠道中找到它。

图/AKK被《Nature》评选为“新一代益生菌”

过去20多年的研究揭示了AKK菌对人体健康的多种积极影响。

2019年，国际期刊发表的一项临床实验证实：受试者口服AKK菌12周后，胰岛素敏感性、血脂、甘油三酯等重要代谢指标都有显著改善，腰围、臀围也变小了。其通过激活免疫反应和恢复肠道菌群稳态来改善血糖，可用于肥胖和糖尿病治疗。

同年，西班牙奥维多大学的研究人员，通过将野生小鼠的粪便微生物移植到早衰小鼠体内，成功延长了早衰小鼠的寿命，这一项研究也提出了Akk菌的作用机制。

欧盟率先嗅到了商机，迅速推动AKK菌作为新型食品的上市，与此同时，国内对AKK菌的研究也在紧锣密鼓地进行。要知道在那个时期，全球关于AKK菌的专利数量已超过3000项，其中80%为欧美企业所持有，中国企业仅拥有5%。

就在国际巨头们还以为国内对AKK菌的研究尚停留在实验室阶段时，2023年中国企业的“逆袭剧本”正式开启。仅仅一年之后，中国科学家便完成了AKK001菌株的专利突破（专利号：2023116832346）），成为全球首个实现全流程自主可控的本土AKK菌。

02中国菌打破“不可能”的量产神话

公开资料显示，该菌株原料由国内健康平台时光派与天大研究院共同筛选、研发而成，其通过走访中国百位长寿健康家庭成员，上千次筛选实验，最终培育出了更适合国人体质的菌株“AKK001”。其在改善能量代谢指标方面的作用已得到多家权威机构科学证实。

要知道AKK菌是出了名的“娇贵菌”，厌氧环境下存活率每提升1%都是世界级难题。中国科学家成功攻克了“梯度厌氧发酵”技术：在300升不锈钢罐内模拟肠道微环境，通过纳米级包埋技术将活菌率从75%提升至95%，生产成本直降80%。

更令人振奋的是，2024年底，浙江绍兴的20吨级量产车间正式投产。技术负责人自信地表示：“从此，这条生产线上的每一个阀门都实现了国产化，我们也彻底打破了国外对‘国产菌活性低’的误解。”中科院微生物研究所专家直言：

“这不仅仅是一场普通的市场竞争，更是一场关乎14亿人健康的科技战。”

基于上述领先优势，国内头部生科企TimeShop把握先机、与时光派达成首个原料合作伙伴，推出AKK菌的口服版——肠倍轻AKK001，并顺利入驻京东、天猫等平台。

查阅京东详情发现，肠倍轻AKK001的市场反馈已然不俗，官旗开设以来，覆盖北上广深一线城市用户10万+。2025年一季度用户画像显示，来自长沙、青岛、昆明和济南等二三线城市用户占比也逐步放大，35~55岁中年男性正成为主力军，“没有运动啤酒肚也小了”是不少人的真实反馈。

除了通过京东等线上平台扩大影响力外，TimeShop还受邀参加了国际美容展览会、第五届衰老干预论坛等大型线下活动。此外，在香港尖沙咀、万宁等地开设实体店铺，逐步推进国际化进程。

在2025年4月浙江绍兴举办的科学家见面会论坛上，肠倍轻AKK001更是获得了新加坡国立大学教授Bryan Kennedy的高度评价。

03 千亿益生菌市场或将重塑

历史总是惊人的相似。如果没有华为，中国科技企业可能集体“跪着求生”。

如果没有自主菌种，我国益生菌产业将始终处于弱势地位：类似芯片制裁，欧美企业可能限制菌种出口，这将导致国内乳制品企业停产、停业，千亿市场规模的利润也将被国际巨头瓜分，我国则可能沦为“益生菌的代工厂”。

中国菌的量产到国际化进程，标志着中国菌正经历从端盘子到上桌的华丽转变。正如TimeShop负责人所说：“我们不是在追赶，而是在重新定义游戏规则。”