餐饮业营业税怎么算

餐饮业营业税的计算主要依据《中华人民共和国营业税暂行条例实施细则》，其计算公式如下：

营业税应纳税额

计税依据：营业收入额，包括餐位费、烟酒和饮料收费及其他各项收费。

税率：5%。

计算公式：营业税应纳税额 = 营业收入额 × 5%。

城市维护建设税

计税依据：实际缴纳的营业税税额。

税率：根据纳税人所在地的不同，税率分别为7%、5%、1%三个档次。

计算公式：应纳税额 = 营业税税额 × 税率。

教育费附加

计税依据：实际缴纳的营业税税额。

附加率：3%。

计算公式：应交教育费附加额 = 营业税税额 × 3%。

此外，还需注意以下事项：

饮食店、餐馆等单位在提供饮食服务的同时销售货物给顾客，其货物部分的收入应并入营业税应税收入征收营业税。

纳税人经营烧卤熟制食品的行为，不论消费者是否在现场消费，均应当征收营业税。

综上所述，餐饮业营业税的计算公式为：

\[ \text{营业税应纳税额} = \text{营业收入额} \times 5\% \]

城市维护建设税和教育费附加的计算公式分别为：

\[ \text{城市维护建设税应纳税额} = \text{实际缴纳的营业税税额} \times \text{适用税率} \]

\[ \text{教育费附加额} = \text{实际缴纳的营业税税额} \times 3\% \]

建议在实际操作中，根据具体的营业环境和当地政策，准确计算各项税费，并按时申报缴纳。