电饭煲夹生饭怎么办
遇到电饭煲煮出夹生饭的情况，可以尝试以下几种方法来解决：
扎洞加水焖煮
如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。
如果米饭只是表面夹生，将表层翻到中间，加上点水再焖下即可。加水量要根据夹生部分的多少来决定，表面夹生比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好。
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
加米酒
在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。
检查电饭煲
首先检查电饭煲内胆的清洁情况，有时候内胆因为长时间没有清洗，会沉积一层黑色的污渍，这会影响到饭的熟度。解决的办法是将内胆取出，用柠檬酸或白醋和水混合后擦拭内胆表面，再用清水洗净并晾干。
检查加热元件是否正常工作，如果加热不均匀或加热元件损坏，也会影响米饭的煮熟程度。此时，可以检查加热元件是否正常工作，如有必要，可寻求专业维修人员的帮助。
调整煮饭时间和水量
根据实际情况调整煮饭时间，一般来说，一杯米的煮饭时间不要少于20分钟。如果煮出的饭还是夹生的，可以再延长煮饭时间试试。
根据米的质量和饭的口感来调整水的用量，如果煮的是普通米，水的用量应该是米的2倍，如果用的是糯米，水的用量应该稍微多一些。
浸泡米饭
在煮饭之前先将米饭浸泡一段时间，然后再进行煮饭。浸泡时间可以根据实际情况来定，通常浸泡20-30分钟即可。
调整火候
如果选择按键煮饭，可以尝试选择“煮饭”或“煮粥”的模式，这样可以更好地控制火候。
通过以上方法，应该能够解决电饭煲煮出夹生饭的问题。如果夹生现象依然存在，建议联系电饭煲的售后服务或专业维修人员进行进一步的检查和维修。