鸡肉和什么菜搭配好吃？咸鲜下饭，食材丰富有营养

【莲藕海带结烧鸡肉】食材：鸡腿2只、莲藕150克、海带结适量、香葱适量、姜片适量、红辣椒适量、八角1只、红烧汁适量、精盐适量、食用油适量。

第1步：鸡腿肉剁块，也可选择整鸡或是其他部位，鸡翅等食材。

第2步：备好莲藕、海带结，莲藕切为小块，滚刀块即可。

第3步：鸡块冷水下锅，将其内血水更好逼出来。去腥。

第4步：锅中加入姜葱、八角，鸡块炒一炒。

第5步：加入莲藕同炒，加入红烧汁烧开，转中小火烧约20分钟。我们家喜欢吃脆爽的莲藕，喜欢吃烂一些多炖一炖。

第6步：加入海带结、红辣椒片再烧五六分钟即可出锅了。喜欢吃辣的可以加一些干椒段同烧，红辣椒片可以给菜肴增加色泽搭配，更有食欲。

小贴士：1、鸡肉可以用鸡翅根、中翅或是整鸡剁块皆可；

2、喜欢吃香辣的可以用一些郫县豆瓣酱或干椒；

3、喜欢吃软烂的莲这可以用砂锅，细火慢炖或在炒锅中也细火多炖一会，按个人口感来定时间；

4、海带结容易熟透，后期加入即可。