粮食调拨是哪个部门管

粮食调拨主要是由 商业部和 粮食部管理的。具体来说：

商业部：

在1991年发布的《国家粮食指令性计划调拨合同实施办法》中，商业部是负责国家粮食指令性调拨计划的执行，明确调拨双方的权利、义务和责任，保护其合法权益的部门。

粮食部：

在1970年发布的现行粮食系统内部省、自治区、直辖市间粮油调拨作价办法中，粮食部是负责粮油调拨任务的完成，保证供应，加强经济核算的部门。

此外，国家粮食和物资储备局也在粮食调拨中发挥了重要作用，特别是在救灾工作中，会同国家防灾减灾救灾委员会办公室、应急管理部进行物资调拨。

综上所述，粮食调拨的管理部门主要是商业部和粮食部，而国家粮食和物资储备局则协助进行具体的调拨工作。