什么是食品立法

食品立法是指 由全国人大及其常委会制定的关于食品方面的规范性法律文件。这些法律文件的制定旨在确保食品安全，保障公众身体健康和生命安全。食品立法包括食品法律、食品行政法规等，具有不同的地位和效力。

食品立法的目标包括提供高水平的健康保护、清楚的定义、风险和基于证据的方法、临时性措施的采用以及防止欺骗和误导的行为。此外，食品立法还应该包括食品标准、对不安全和未按照标准生产食品的召回规定，以及生产者、加工者对食品安全负首要责任等内容。

在中国，食品安全立法的重要法律文件包括《中华人民共和国食品安全法》，该法由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，自2009年6月1日起施行。此外，各地也可能制定相应的食品安全条例，如《江苏省食品安全条例》等，以具体实施和细化国家层面的食品安全法律。

食品立法是维护社会稳定、促进经济发展和提高国民身心健康水平的重要手段，对于确保食品质量和安全具有重要意义。