卤猪肉的家常做法怎么卤（家庭制作卤肉的简单方法）

想吃美味卤肉不用愁，家庭自制卤肉秘籍大公开，让你秒变大厨！

1. 大家好，今天来解锁家庭餐桌上的美味密码--自制卤肉。

2. 首先准备食材可是关键，根据个人喜好，猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鸡爪、猪蹄统统可以加入这场卤味盛宴。

3. 接着来调制灵魂卤汁，炒糖色可是门技术活，小火慢熬至金黄是色泽诱人的第一步。

4. 再放入花椒、干辣椒等配料，翻炒出香辣味，加上味极鲜、生抽调味，老抽上色，一锅诱人的底料就完成了。

5. 别忘了祖传大铁锅加水，放入料包、枸杞、红枣，大火煮沸，卤汁的香气瞬间弥漫整个厨房。

6. 食材焯水后轻轻放入卤汁中，加点白酒去腥增香，适量盐巴调味，小火慢炖至软烂。

7. 最后一步，卤制完成后让食材在卤汤中泡个温泉浴，几个小时后味道绝了。

快来试试，让你的家人也享受这份自制卤肉的幸福滋味！